Горячий суп с курицей, грибами и морковью в остром соусе
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Ужин
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот суп сочетает нежное куриное мясо, свежие грибы и сладкую морковь в ароматном остром соусе, приготовленном из соевого соуса, чили и имбиря. Блюдо подается с кусочками лапши, что добавляет текстуру и улучшает вкусовую гармонию. Идеально подходит для зимнего ужина.
Ингредиенты
- 200 г куриной грудки
- 200 г шампиньонов
- 1 морковь
- 1 стакан куриного бульона
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ч. ложка молотого чили
- 1 долька имбиря
- 2 ст.л. растительного масла
- 100 г лапши
- по вкусу соль
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кубики, морковь — на тонкие дольки, грибы — на пластинки, имбирь — на тонкие ломтики и чеснок — на полукольца.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло, обжарьте курицу до золотистого цвета, затем добавьте морковь и грибы. Обжаривайте 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 3
Добавьте куриный бульон, соевый соус и молотый чили. Варите на среднем огне 15 минут.
Шаг 4
Влейте кипящую воду, чтобы уменьшить интенсивность остроты, и варите еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте лапшу и варите согласно инструкции на упаковке, пока она не станет мягкой.
Шаг 6
Перед подачей посыпьте листьями лука и посолите по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
18
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
80 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
150 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
