Говяжья кассероль с овощами и хрустящим соусом
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
450 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Говяжья кассероль с овощами и хрустящим соусом — это сытное и ароматное блюдо, в котором соединяются нежное мясо, мягкие овощи и хрустящий хлебный соус. Это идеальный выбор для ужина, сочетающий в себе насыщенные и мягкие текстуры с легким овощным вкусом.
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 2 средние
- 1 стакан молока
- 100 г сыра Чеддер
- 100 г панировочных сухарей
- по вкусу соль и перец
- 2 ст.л. масла
- 1 стакан воды
- 1 стакан томатной пасты
- 2 зубчика чеснока
- 2 стакана нарезанных овощей (морковь, брокколи, зеленый горошек)
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте говядину на кубики размером 2 см, лук — полукольцами, чеснок — мелкими кубиками. Овощи нарежьте произвольно.
Шаг 2
В сковороду добавьте масло, нагрейте, выложите лук и чеснок. Обжаривайте 5 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте говядину и обжаривайте 10 минут, пока не станет коричневой. Влейте томатную пасту, перемешайте и тушите 5 минут.
Шаг 4
В отдельной посуде смешайте молоко, воду и нарезанные овощи. Варите на медленном огне 15 минут до мягкости.
Шаг 5
Соедините мясо, овощи и томатную смесь в глубокой посуде. Посыпьте солью и перцем.
Шаг 6
В другой миске разотрите сыр Чеддер, добавьте панировочные сухари и перемешайте до однородности.
Шаг 7
Налейте соус поверх мяса, равномерно распределите. Поставьте в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 25 минут.
Шаг 8
После выпечки проверьте готовность, если соус не подрумянился, увеличьте температуру до 200 °C на 5 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
450
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
14
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
86 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
500 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
