Говяжья котлета с луком и орехами
Кухня
узбекская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Ароматная и хрустящая говяжья котлета, приготовленная с луком и орехами, сочетает в себе нежность мяса и ореховый привкус. Блюдо подается с рисом или лепешками и подходит для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г говяжьего фарша
- 2 штуки лука
- 100 г грецких орехов
- 2 ст.л. муки
- 2 штуки яиц
- 3 ст.л. растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 лавровый лист
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук мелкими кубиками и измельчите орехи на тонкие ломтики или крошки. Обжарьте лук на масле до золотистого цвета, добавьте измельченные орехи и обжаривайте 2 минуты. Уберите в сторону.
Шаг 2
Смешайте говяжий фарш с солью, перцем и лавровым листом. Введите в массу обжаренные лук и орехи, тщательно перемешайте. Сформируйте из смеси котлеты среднего размера.
Шаг 3
Обваляйте котлеты в муке, затем в яйце, чтобы покрыть равномерно. Обжарьте на раскаленном масле до золотистой корочки, перевернув один раз. Готовьте 5–7 минут на каждой стороне.
Шаг 4
Переложите котлеты на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте горячими с гарниром из риса или лепешек.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
17
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
145 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
3 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
