Говяжья паста с чили и лимоном
Кухня
чилийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
400 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
итальянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо сочетает насыщенный вкус говядины с остротой чили и свежестью лимона. Паста готовится с томатным соусом, обжаренными овощами и добавленными сливками, что придает ей нежность и глубину. Идеально подходит как к основному блюду, так и к гарниру.
Ингредиенты
- 300 г говядины
- 200 г пасты
- 1 стакан томатного соуса
- 2 штуки красного чили
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 100 мл сливок
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 50 г сыра пармезан
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте говядину на мелкие кубики. Нарежьте чили, лук и чеснок. Нагрейте оливковое масло в сковороде, добавьте говядину и обжарьте до золотистого цвета. Удалите мясо и оставьте на боковой стол. В ту же сковороду добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до прозрачности. Введите нарезанное чили и томатный соус, варите 10 минут. Добавьте обжаренное мясо, соль и перец, тушите 15 минут. Варите пасту согласно инструкции на упаковке. Влейте сливки в соус, перемешайте. Смешайте пасту с соусом, посыпьте пармезаном и добавьте свежевыжатый лимонный сок перед подачей.
Шаг 2
Поставьте сковороду на огонь, доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и томите 5 минут для насыщения вкуса. Подавайте сразу, украсив зеленью или лимонной цедрой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
400
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
86 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
400 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
