Говяжья тушенка с картофелем и травами
Кухня
нидерландская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
нидерландская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Говяжья тушенка с картофелем и травами — это традиционное нидерландское блюдо, которое сочетает нежную говядину, мягкий картофель и ароматные травы в насыщенном бульоне. Подается с хлебом или овощами, подчеркивает простоту и вкус домашней кухни.
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 400 г картофеля
- 1
- 2
- 1 лавровый лист
- 1 чайная ложка мускатного ореха
- 200 мл воды
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте говядину на кубики размером 2 см, лук — полукольцами, морковь — тонкими ломтиками.
Шаг 2
В сковороду с растительным маслом выложите говядину и обжарьте до золотистой корочки, затем добавьте лук и морковь, перемешайте.
Шаг 3
Залейте водой, добавьте лавровый лист, мускатный орех, соль и перец. Поставьте на медленный огонь и тушите 30 минут.
Шаг 4
Добавьте картофель, перемешайте и варите ещё 10 минут до полной готовности овощей.
Шаг 5
Перед подачей уберите лавровый лист и подавайте с горячим хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
15
Жиры всего
г
27
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
140 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
1 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
