Говяжий фарш с яблоками и грибами в тесте
Кухня
немецкая
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
немецкая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежный говяжий фарш, сладкие яблоки и ароматные грибы, запеченные в пышном тесте. Традиционный немецкий подход к сочетанию мяса и фруктов придает этому пирогу уникальный вкус и текстуру. Подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г говяжьего фарша
- 2 яблока крупные
- 200 г шампиньонов
- 300 г теста для слоеного пирога
- 1 луковица средняя
- 2 зубчика чеснока
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 50 г сливочного масла
- 50 мл бульона из говядины
- 1 ст. ложка муки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте овощи до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте говяжий фарш, размешайте и жарьте до образования корочки. Влейте бульон и добавьте муку, постоянно помешивая до загустения.
Шаг 3
Нарежьте яблоки тонкими ломтиками, очистите грибы и добавьте их в начинку. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Раскатайте тесто в прямоугольник, выложите начинку равномерно, оставив 2 см края. Захлопните тесто, защипав края.
Шаг 5
Поставьте пирог в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
Шаг 6
Дайте остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
24 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
250 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
