Говяжий фарш с картофелем по-нидерландски
Кухня
нидерландская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
нидерландская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это блюдо сочетает нежный говяжий фарш с мягким картофелем, приготовленное в духовке с добавлением лука, моркови и специй. Нидерландская кухня известна своей простотой и насыщенными вкусами, а этот рецепт идеально отражает её суть. Говяжий фарш обжаривается до золотистой корочки, затем соединяется с нарезанным картофелем и тушится в духовке до готовности. Подается с зеленью и овощами, добавляя яркости и полноты вкуса.
Ингредиенты
- 300 г говяжьего фарша
- 2 штуки картофеля
- 1 штука лука
- 1 штука
- 200 мл воды
- 100 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу паприка
- по вкусу лавровый лист
- 1 столовая ложка муки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, лук и морковь тонкими кольцами.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с сливочным маслом, обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и фарш, прожарите 5 минут.
Шаг 3
Влейте воду, посыпьте паприкой, лавровым листом и мукой, перемешайте.
Шаг 4
Поставьте в духовку на 200°C, запекайте 40 минут до выпаривания жидкости и золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте с зеленью и овощами, предварительно отваренными или обжаренными.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
95 мг
Натрий
180 мг
Состав жиров
28г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
14г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
140 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
