Говяжий фрикадельки с кукурузной подливкой
Кухня
аргентинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает нежную говядину, сладкую кукурузу и острый чили, приготовленные в одной сковороде. Подается с картофельным пюре, что делает его сытным и ароматным. Идеально подходит для семейных ужинов или как основное блюдо на праздничном столе.
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 200 г кукурузы
- 1 головка чеснока
- 1 чили
- 1 лимон
- 200 г картофеля
- столовое оливковое масло
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте говядину на мелкие кусочки и измельчите чеснок и чили. Смешайте их в миске, добавьте соль, перец и немного лимонного сока. Сформуйте из смеси фрикадельки.
Шаг 2
Нагрейте оливковое масло в сковороде, выложите фрикадельки и обжарьте на среднем огне 10 минут. Добавьте кукурузу и залейте 200 мл воды. Тушите 15 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 3
В отдельной посуде приготовьте картофельное пюре: сварите картофель, разомните его вилкой и добавьте немного сливочного масла и соли. Смешайте пюре с остывшими фрикадельками и подливкой. Подавайте с зеленью и лимонной цедрой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
95 мг
Натрий
180 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
620 мг
Кальций
120 мг
Железо
7 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
