Говяжий пирог с яблоками и грибами
Кухня
немецкая
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Этот пирог объединяет нежное говяжье мясо, ароматные шампиньоны и сладкие яблоки в одном блюде. Тесто из муки и яиц придаёт текстуру, напоминающую традиционные немецкие пироги, а сочетание мяса с яблоками добавляет необычный вкус. Подходит как для ужина, так и для семейного обеда.
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 200 г шампиньонов
- 3 яблока
- 200 г муки
- 1 яйцо
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 луковица
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте говядину на кубики, лук и шампиньоны — нарезайте тонкими ломтиками. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте дольками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте масло, добавьте лук, обжарьте до прозрачности, затем введите говядину и шампиньоны. Обжаривайте 10 минут, постоянно помешивая.
Шаг 3
Добавьте яблоки, посолите, поперчите. Тушите на среднем огне 15 минут, пока яблоки не станут мягкими.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте муку, яйцо, соль и перец. Вымешайте тесто до однородной консистенции.
Шаг 5
Выложите мясо с яблоками в форму, залейте тестом. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 40 минут.
Шаг 6
Проверьте готовность зубочисткой. Если тесто подрумянилось, выньте пирог и дайте остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
24 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
98 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
580 мг
Кальций
140 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
