Говяжий пирог с яблоками и репой
Кухня
немецкая
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
немецкая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Этот пирог сочетает нежное говяжье мясо с кисло-сладким вкусом яблок и остротой репы, приготовленный в традиционной немецкой манере. Блюдо обладает насыщенным вкусом и ароматом, идеально подходит для семейного ужина или зимнего вечера у камина.
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 300 г картофеля
- 2 яблока
- 1 лук
- 100 г репы
- 50 г масла
- 50 г муки
- 200 мл бульона
- по вкусу соль и перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте говядину кубиками размером 2 см. Обжарьте на сковороде с маслом до золотистой корочки. Уберите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте лук и репу мелкими кубиками. Добавьте к обжаренному мясу, перемешайте и тушите 10 минут.
Шаг 3
Нарежьте картофель тонкими ломтиками. Выложите на дно формы, затем добавьте мясо с овощами и залейте бульоном.
Шаг 4
Приготовьте соус: разогрейте масло, добавьте муку и перемешайте 2 минуты. Влейте бульон, посолите и поперчите. Залейте соусом в форму.
Шаг 5
Поставьте в духовку, разогретую до 180°C, на 30 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
125 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
180 мкг
Витамин C
4 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
