Говяжий пирог с паприкой и картофелем
Кухня
венгерская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
венгерская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежное говяжье мясо, запеченное с картофелем и паприкой, в тонком тесте. Специи и мягкая начинка делают его по-настоящему венгерским, а хрустящая корочка добавляет приятной текстуры. Подается как самостоятельное блюдо или с зеленым салатом.
Ингредиенты
- 500 г говяжьего фарша
- 300 г картофеля
- 100 г лука
- 1 яйцо
- 100 г пшеничной муки
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка паприки
- 50 г сыра
- 10 г сливочного масла
- 20 г зелени
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. Добавьте говяжий фарш и обжаривайте до полной готовности, периодически помешивая.
Шаг 2
Посыпьте смесь паприкой и солью. В отдельной посуде разомните картофель в пюре, добавьте яйцо и 50 г муки, перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Сформуйте из теста круглые лепешки и выложите на противень, смазанный сливочным маслом. Наполните их смесью фарша и картофеля, посыпьте тертым сыром и украсьте зеленью.
Шаг 4
Поставьте противень в разогретую до 200°C духовку и запекайте 30 минут, пока верх не станет золотистым. Остудите 10 минут перед подачей.
Шаг 5
Разрежьте пирог на порции и подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
85 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
