Говяжий плов с козьим сыром и орехами
Кухня
турецкая
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
турецкая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Говяжий плов с козьим сыром и орехами — это сытное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежность козьего сыра, хрустящие орехи и насыщенный вкус свежих овощей. Готовится он с использованием традиционных турецких специй и оливкового масла, что придает ему характерный средиземноморский привкус.
Ингредиенты
- 300 г риса
- 500 г говядины
- 100 г козьего сыра
- 50 г грецких орехов
- 2
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- 2 стакана воды
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. кумина
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте говядину на кубики, морковь и лук — на тонкие кольца. Чеснок измельчите ножом.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте говядину и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте нарезанные морковь и лук, обжаривайте 5 минут до мягкости.
Шаг 4
Всыпьте рис, кumin, посолите и поперчите. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
Шаг 5
Залейте водой, доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 20 минут, пока рис не впитает жидкость.
Шаг 6
Нарежьте козий сыр на мелкие кубики, добавьте в плов и перемешайте. Включите орехи, аккуратно распределите их по поверхности.
Шаг 7
Поставьте плов на огонь, накройте крышкой и тушите еще 10 минут. Убедитесь, что сыр расплавился и орехи не подгорели.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
250 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
