Говяжий шашлык с медово-горчичным соусом
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
145 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
средиземноморская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
145 мин
Сочное и ароматное говяжье мясо, запеченное на гриле, подается с ярким медово-горчичным соусом, который добавляет блюду сладковато-острый вкус. Подходит для летнего барбекю или семейного ужина. Мясо маринуется в смеси из лимонного сока, оливкового масла и специй, а соус готовится из натуральных ингредиентов для максимальной свежести.
Ингредиенты
- 500 г говядины (нарезанной кубиками)
- 2 ст.л. меда
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 средний лук (нарезанный полукольцами)
- 3 зубчика чеснока (измельченных)
- 3 ст.л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте говядину кубиками размером 2x2 см и поместите в глубокую миску.
Шаг 2
Смешайте мед, горчицу, измельченный чеснок, оливковое масло, соль и перец в отдельной емкости.
Шаг 3
Залейте мясо соусом и перемешайте, чтобы равномерно покрыть все кусочки. Оставьте мариноваться на 1–2 часа в холодильнике.
Шаг 4
Нанизайте мясо и лук на шампуры, чередуя компоненты.
Шаг 5
Разогрейте гриль до 200 °C. Обжарьте шашлык 8–10 минут, периодически переворачивая.
Шаг 6
Подавайте с соусом, который можно добавьте непосредственно на шампуры или подайте отдельно.
Шаг 7
Дополнительно украсьте зеленым луком и лаймом для контраста вкуса.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
6
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Холестерин
85 мг
Натрий
140 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
320 мг
Кальций
60 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
