Говяжий шашлык с паприкой и чили
Кухня
аргентинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
аргентинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Это блюдо сочетает в себе нежное говяжье мясо, приготовленное на гриле, и ароматные специи, характерные для аргентинской кухни. Паприка добавляет сладковатый вкус, а чили придаёт остроту, создавая баланс между пряным и жареным. Подается с свежим лимоном и хлебом.
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка паприки
- 1 чайная ложка порошка чили
- 2 ст.л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте говядину на кусочки размером 2–3 см. Натрите чеснок на мелкой тёрке.
Шаг 2
В миске смешайте паприку, чили, оливковое масло, соль и перец. Добавьте кусочки мяса и тщательно перемешайте, чтобы равномерно покрыть их маринадом. Оставьте на 15 минут в холодильнике.
Шаг 3
Нанизайте мясо на деревянные шпажки, убедившись, что кусочки плотно прилегают друг к другу. Обжарьте на решетке гриля до золотистой корочки, периодически поворачивая, чтобы мясо равномерно прожарилось.
Шаг 4
Подавайте сразу, украсив свежим лимоном и хлебом, предварительно поджаренным на сковороде.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
1
Углеводы всего
г
Детали
Холестерин
95 мг
Натрий
300 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
100 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
