Говяжий соус с картофелем и томатами
Кухня
нидерландская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот рецепт сочетает в себе нежную говядину, мягкие картофельные кусочки и насыщенный томатный соус, приготовленный с использованием местных трав и специй. Блюдо получается ароматным, с насыщенным вкусом и идеально подходит к хлебу или овощам.
Ингредиенты
- 500 г говяжьего фарша
- 3 средних картофеля
- 2 помидора
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 стакан бульона
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 чайная ложка тимьяна
- 1 чайная ложка паприки
- по вкусу соли
- по вкусу перца
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Помидоры разомните вилкой или нарежьте кубиками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте немного масла, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте говяжий фарш, перемешайте, пока он не станет румяным.
Шаг 3
Влейте бульон, добавьте томатную пасту, тимьян, паприку, соль и перец. Приварите на среднем огне 10 минут.
Шаг 4
Добавьте картофель и помидоры, перемешайте. Уменьшите огонь и варите 20 минут, пока картофель не станет мягким.
Шаг 5
Посыпьте сверху свежей петрушкой перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
21
Жиры всего
г
38
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
72 мг
Натрий
550 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
