Говяжий суп с грибами и венгерской паприкой
Кухня
венгерская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
65.0 минут
Общее время
80 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Ужин
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
65.0 мин
Общее время
80 мин
Этот суп сочетает нежное говяжье мясо, свежие грибы и ароматную венгерскую паприку, приготовленную в традиционном стиле. База из овощей и бульона придаёт блюду глубокую насыщенность, а лёгкая приправа из паприки и трав делает его идеальным для зимнего ужина.
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 2
- 1 морковь
- 2 картофелины
- 100 г шампиньонов
- 1 ст. л. венгерской паприки
- по вкусу соль
- по вкусу чёрный перец
- 200 мл воды
- 100 мл сливок
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицы кубиками, морковь и картофель тонкими ломтиками. Шампиньоны нарежьте пластинками.
Шаг 2
В кастрюлю налейте воду, добавьте нарезанные овощи и говядину. Варите на медленном огне 1 час.
Шаг 3
Добавьте венгерскую паприку, соль и перец. Тушите 10 минут.
Шаг 4
Влейте сливки, перемешайте и варите ещё 5 минут.
Шаг 5
Подавайте суп горячим, украсив зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
150 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
