Говяжий суп с картофелем и грибами по-бельгийски
Кухня
бельгийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот говяжий суп с картофелем и грибами по-бельгийски сочетает мягкие кусочки говядины, нежные грибы и картофель, приготовленные в насыщенном бульоне с ароматными травами. Бельгийская кухня известна своей домашней атмосферой, и это блюдо точно отражает её суть. Идеально подходит для зимних вечеров, подаётся с хлебом или пюре.
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 2 картофеля
- 1 лук
- 100 г грибов
- 1 л воды
- 1 лавровый лист
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте говядину на кусочки, обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук и обжарьте 2 минуты.
Шаг 3
Влейте воду, добавьте картофель, грибы, лавровый лист, соль и перец.
Шаг 4
Поставьте на огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 30 минут.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
15
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
140 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
1 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
