Говяжий суп с картофелем и кукурузой
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Ужин
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Этот суп сочетает нежную говядину, мягкий картофель и сладкую кукурузу в ароматном бульоне с добавлением томатной пасты и овощей. Подходит для уютных вечеров и зимнего ужина, готовится быстро и с минимальным количеством продуктов.
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 400 г картофеля
- 1 стакан консервированной кукурузы
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 лавровых листа
- 2 ст. л. томатной пасты
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 2 ст. л. растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и морковь кубиками, картофель — средними кусочками. Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте нарезанную говядину, томатную пасту и лавровые листа. Перемешайте и обжаривайте 5 минут.
Шаг 3
Влейте 2 литра воды, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 30 минут.
Шаг 4
Влейте консервированную кукурузу, добавьте соль и перец. Варите ещё 10 минут до полного размягчения картофеля.
Шаг 5
Перед подачей снимите лавровые листа и уберите их в сторону.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
150 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
