Говяжий суп с кукурузой и грибами
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Теплый и насыщенный суп, сочетающий мягкое говяжье мясо, сочную кукурузу и ароматные грибы. Овощи добавляют свежесть, а специи придают блюду глубину вкуса. Подходит для уютного вечера или быстрого обеда.
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 1 кочан кале
- 1 банка кукурузы (400 г)
- 200 г шампиньонов
- 1 лук
- 2
- 1 стакан говяжьего бульона
- 2 лавровых листа
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте говядину на небольшие кусочки, кале — на ломтики, лук — кубиками, морковь — тонкими ломтиками, грибы — кружочками.
Шаг 2
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте нарезанные овощи и говядину, варите 10 минут.
Шаг 3
Влейте говяжий бульон, добавьте лавровые листа, соль и перец. Варите на медленном огне 30 минут.
Шаг 4
Влейте кукурузу из банки и варите еще 10 минут до мягкости говядины.
Шаг 5
Перед подачей снимите лавровые листа и уберите в холодильник для охлаждения супа.
Шаг 6
Подавайте с кусочками белого хлеба или салатом из свежих овощей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
16
Жиры всего
г
29
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
150 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
