Гратен из куриной грудки с грибами и лимоном
Кухня
французская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо сочетает нежную курицу, ароматные грибы и свежий лимонный вкус, приготовленные в запеканке с хрустящей сырной корочкой. Идеально подходит для обеда или ужина, подается с овощным салатом или хлебом.
Ингредиенты
- 300 г куриной грудки
- 200 г шампиньонов
- 100 мл сливок
- 100 г плавленого сыра
- 1 лимон
- 2 ст.л. муки
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 100 г лука
- 2 ст.л. масла сливочного
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук — полукольцами, грибы — тонкими ломтиками. Лимон разрежьте на дольки, извлеките сок.
Шаг 2
На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте курицу и обжаривайте до золотистого цвета. Влейте сок лимона и тушите 5 минут.
Шаг 3
Посыпьте муку, перемешайте, добавьте сливки и соль. Варите на медленном огне 10 минут до загустения соуса.
Шаг 4
Смажьте форму маслом, выложите грибы, затем курицу с соусом. Посыпьте тертым сыром и дольками лимона.
Шаг 5
Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 25 минут до образования золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте немного остыть, затем подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
45
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
120 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
500 мг
Кальций
400 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
