Гратин из цуккини с грибным соусом
Кухня
французская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
220 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
французская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот гратин сочетает нежные слои цуккини, насыщенный грибной соус и хрустящую сырно-сухарную корочку. Блюдо подается как гарнир или самостоятельное, подчеркивает аромат французской кухни и идеально подходит для осенних и зимних ужинов.
Ингредиенты
- 500 г цуккини
- 200 г грибного соуса
- 100 г твердого сыра
- 50 г панировочных сухарей
- 50 г сливочного масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч.л. тимьяна
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте цуккини тонкими ломтиками, тщательно вымытые и просушенные. Обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета, добавьте измельченный чеснок и тимьян, перемешайте.
Шаг 2
Влейте грибной соус, посолите и поперчите. Доведите до кипения, уменьшите огонь и томите 10 минут, пока масса не загустеет. Выложите в форму для запекания, равномерно распределите слои.
Шаг 3
Посыпьте тертым сыром и панировочными сухарями. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C 30 минут, пока верх не станет золотистым и хрустящим.
Шаг 4
Дайте остыть 10 минут перед подачей. Подавайте горячим, украсьте свежей зеленью или лимонной цедрой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
220
Калории
ккал
14
Белки
г
38
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
80 мг
Натрий
700 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
500 мг
Кальций
250 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
