Греческая буря из овощей
Кухня
греческая
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
4
Калории
200 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
греческая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Изысканное блюдо греческой кухни, сочетающее хрустящие овощи, оливковое масло и ароматные травы. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо, идеально подходит для летнего меню. Сочетание помидоров, огурцов, болгарского перца и зеленого лука придает яркий вкус и визуальную привлекательность.
Ингредиенты
- 200 г помидоров
- 100 г огурцов
- 1 штука красного лука
- 1 болгарский перец
- 2 пучка зеленого лука
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 чайная ложка орегано
- по вкусу соль
- по вкусу перец черный молотый
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте помидоры, огурцы, красный лук и болгарский перец тонкими кружочками. Зеленый лук мелко порубите.
Шаг 2
В большой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте овощи и обжаривайте на среднем огне 15 минут, периодически помешивая.
Шаг 3
Влейте 100 мл воды, добавьте орегано, соль и перец. Уменьшите огонь и тушите 5 минут до мягкости овощей.
Шаг 4
Перед подачей посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
200
Калории
ккал
3
Белки
г
18
Жиры всего
г
15
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Натрий
600 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
200 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
1500 мкг
Витамин C
80 мг
Фолат
60 мкг
