Греческая каша с грибами и чешским сыром
Кухня
чешская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Гарнир
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Это блюдо сочетает в себе насыщенный вкус традиционной чешской кухни, где мягкая гречневая каша обогащена грибами, сыром и ароматными травами. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо, подчеркивает насыщенность и глубину вкуса.
Ингредиенты
- 200 г гречневой крупы
- 300 г шампиньонов
- 100 г чешского сыра
- 200 мл молока
- 1 луковица
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 ч. л. муки
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- по вкусу паприка
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу полукольцами и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками и добавьте к луку, готовьте 5 минут.
Шаг 3
Добавьте гречневую крупу, перемешайте, влейте молоко и посолите.
Шаг 4
Прикройте крышкой и тушите на медленном огне 20 минут, пока каша не станет мягкой.
Шаг 5
Смешайте муку с паприкой, добавьте в кашу и варите 2 минуты.
Шаг 6
Нарежьте сыр на мелкие кубики и равномерно распределите по каше, аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Дайте настояться 5 минут и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14
Белки
г
20
Жиры всего
г
58
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
25 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
80 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
