Греческая каша с курицей и овощами
Кухня
русская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Сытная греческая каша с курицей и овощами — классическое русское блюдо, приготовленное с добавлением свежих ингредиентов. Гречка обжаривается до золотистого цвета, затем варится с куриным филе, луком, морковью и чесноком. Масло придаёт нежность, а овощи добавляют яркий вкус и витамины. Подавайте с зеленью и сметаной для усиления аромата.
Ингредиенты
- 150 г греческой крупы
- 300 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 50 г растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Замочите гречку в холодной воде на 15 минут. Откиньте на дуршлаг и промойте.
Шаг 2
Нарежьте лук и морковь мелким кубиком. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте куриное филе, нарезанное кубиками, и обжаривайте до полного приготовления.
Шаг 4
Влейте 1,5 литра кипящей воды, посолите и приправьте перцем. Варите на медленном огне 30 минут.
Шаг 5
В конце варки добавьте измельчённый чеснок и перемешайте. Подавайте горячей с сметаной и зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
