Греческая каша с овощами и грибами
Кухня
русская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Завтрак
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо сочетает в себе нежность греческой каши с ароматом свежих овощей и грибов. Подходит как на завтрак, так и на легкий обед. Приготовлено с использованием традиционных методов русской кухни и необычным сочетанием ингредиентов.
Ингредиенты
- 200 г греческой крупы
- 300 г картофеля
- 100 г лука
- 80 г
- 150 г шампиньонов
- 3 ст. л. растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Замочите греческую крупу в холодной воде на 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте картофель, лук и морковь кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные морковь и картофель, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Посыпьте шампиньоны, варите на среднем огне 10 минут.
Шаг 6
Залейте смесь кипятком, добавьте замоченную гречку.
Шаг 7
Варите под крышкой 25 минут, периодически помешивая.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем.
Шаг 9
Подавайте теплым с зеленью или сметаной.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
6.5
Белки
г
18.2
Жиры всего
г
56.7
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2.8 г
Клетчатка
3.2 г
Натрий
120 мг
Состав жиров
3.4г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
4.8г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
940 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
30 мг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
