Греческая каша с венгерским соусом
Кухня
венгерская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Завтрак
Категория
греческая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Это блюдо сочетает в себе нежность греческой каши и насыщенный вкус венгерского соуса из томатов, паприки и трав. Подходит как для завтрака, так и для перекуса, особенно в холодные дни. Венгерская паприка придаёт блюду яркий красный цвет и слегка острый аромат, а лук и чеснок создают глубокую основу для соуса.
Ингредиенты
- 200 г гречневой крупы
- 400 мл воды
- 200 мл молока
- 1 средний лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. венгерской паприки
- 1 ч. л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 веточка петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук кубиками и чеснок — тонкими ломтиками. Обжарьте на оливковом масле до прозрачности. Добавьте венгерскую паприку, перемешайте и готовьте 2 минуты.
Шаг 2
В отдельной посуде сварите гречневую кашу: залейте крупу водой, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут. Влейте молоко, посолите и приправьте перцем. Перемешайте и добавьте обжаренные овощи. Варите ещё 5 минут.
Шаг 3
Украсьте кашу мелко нарезанной петрушкой. Подавайте горячим, можно с ломтиком хлеба или салатом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
8.5
Белки
г
12.3
Жиры всего
г
58.2
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3.2 г
Клетчатка
3.4 г
Холестерин
27 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
1.4г
Насыщенные жиры
7.9г
Мононенасыщенные жиры
2.6г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
180 мг
Железо
2.8 мг
Витамины
Витамин A
250 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
0.6 мкг
