Греческая овощная запеканка с фетой
Кухня
греческая
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Завтрак
Категория
греческая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе свежие овощи, яйца и творожный сыр фета, запечённые в духовке. Оно идеально подходит как для завтрака, так и для лёгкого ужина, предлагая баланс вкуса, текстуры и питательности. Мягкая начинка с хрустящим верхом создаёт насыщенный опыт, характерный для греческой кухни.
Ингредиенты
- 300 г шпината
- 200 г феты
- 2 яйца
- 1 средний помидор
- 1 лук
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст.л. оливкового масла
- по вкусу соль и перец
- 100 г сыра пармезан
- 200 г картофеля
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, помидор — кружочками. Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета, добавьте картофель и обжаривайте 10 минут, периодически помешивая. Влейте на сковороду кусочки помидора, посолите, поперчите и тушите 5 минут. В отдельной посуде взбейте яйца, добавьте мелко нарезанную фету и пармезан. Влейте смесь в сковороду с овощами, аккуратно перемешайте. Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180°C, и запекайте 25–30 минут, пока верх не станет золотистым. Дайте немного остыть и подавайте с зеленью или оливками по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
38
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
210 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
500 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
