Греческая запеканка с курицей и грибами
Кухня
польская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
греческая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежное куриное филе, тонко нарезанные грибы и запечённые овощи в ароматном соусе из сливок и польских специй. Подавайте как гарнир или самостоятельное блюдо с хлебом или овощным салатом.
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 200 г шампиньонов
- 1 штука лука
- 1 штука
- 3 штуки картофеля
- 200 мл сливок
- 50 г сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- по вкусу паприка
- 2 зубчика чеснока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе на небольшие кубики, лук и морковь — тонкими ломтиками, картофель — кружочками, шампиньоны — пластинками, чеснок — тонкими ломтиками.
Шаг 2
Разогрейте сливочное масло в сковороде, обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и чеснок, готовьте 5 минут.
Шаг 3
Влейте сливки, добавьте муку, перемешайте и варите 3 минуты до загустения соуса.
Шаг 4
Положите в форму слой картофеля, затем курицу, грибы и овощи, залейте соусом. Посыпьте паприкой и посолите.
Шаг 5
Поставьте форму в предварительно разогретую до 180°C духовку на 30 минут, пока верх не покроется золотистой корочкой.
Шаг 6
Достаньте из духовки, дайте остыть 10 минут и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
45
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
120 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
