Греческая запеканка с овощами и моцареллой
Кухня
греческая
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Завтрак
Категория
греческая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Греческая запеканка с овощами и моцареллой — это сытное и ароматное блюдо, сочетающее свежие овощи, яйца и мягкий сыр. Запеканка готовится в духовке с использованием оливкового масла и трав, характерных для греческой кухни, что придаёт ей нежный вкус и хрустящую корочку. Подходит как для завтрака, так и для легкого обеда.
Ингредиенты
- 200 г картофеля
- 150 г помидоров
- 1 луковица
- 200 г моцареллы
- 3 штуки яйца
- 50 мл оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 10 г свежего базилика
- 5 г сушеного орегано
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель и лук кружочками, помидоры — кубиками. Моцареллу нарежьте ломтиками.
Шаг 2
В большой сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте овощи 10 минут. Добавьте яйца, соль и перец, перемешайте.
Шаг 3
Переложите смесь в форму для запекания, сверху выложите ломтики моцареллы. Посыпьте базиликом и орегано.
Шаг 4
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 25 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
Шаг 5
Дайте остыть 5 минут, нарежьте на порции и подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14.5
Белки
г
38.2
Жиры всего
г
45.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3.2 г
Клетчатка
3.6 г
Холестерин
85.5 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
9.6г
Насыщенные жиры
20.7г
Мононенасыщенные жиры
7.9г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
790 мг
Кальций
320 мг
Железо
4.2 мг
Витамины
Витамин A
1200 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
130 мкг
Витамин B12
1.8 мкг
