Греческий лососевый паштет с овощами
Кухня
греческая
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
30 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Закуска
Категория
греческая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
30 мин
Сочный и нежный греческий паштет из лосося, приготовленный с использованием свежих овощей, оливкового масла и тмина. Блюдо идеально подходит как закуска или начинка для булочек. Вкус сочетает в себе ароматы моря и земли, а текстура мягкая и рассыпчатая.
Ингредиенты
- 400 г лосося
- 2 помидора
- 1 огурец
- 1 лук-шалот
- 1 чайная ложка тмина
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лосось на кубики, поместите в миску и добавьте лимонный сок. Немного посолите и поперчите.
Шаг 2
Нарежьте помидоры, огурец и лук-шалот на мелкие кубики. Добавьте к лососю и перемешайте.
Шаг 3
Всыпьте тмин, влейте оливковое масло. Тщательно вымешайте до однородной массы.
Шаг 4
Поместите смесь в холодильник на 1 час для настаивания.
Шаг 5
Подавайте как закуску, украсьте зеленью и лимонной цедрой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
4
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
86 мг
Натрий
270 мг
Состав жиров
1г
Насыщенные жиры
19г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
50 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
