Греческий овощной пирог с кедровыми орехами
Кухня
греческая
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
греческая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
55 мин
Этот пирог сочетает в себе нежные овощи, ароматный сыр и хрустящие кедровые орехи, приготовленные в традиционной греческой выпечке. Слоистая начинка из томатов, баклавы и феты создает баланс между сочностью и сухостью, а лимонный соус придает освежающий вкус.
Ингредиенты
- 300 г помидоров нарезанных кубиками
- 200 г баклавы нарезанной тонкими ломтиками
- 150 г феты нарезанной кубиками
- 100 г кедровых орехов измельченных
- 100 мл оливкового масла для смазывания
- 2 яйца для соуса
- 100 мл лимонного сока для соуса
- 50 г сахара для соуса
- 2 ч.л. орегано для начинки
- 1 чайная ложка соли по вкусу
- 1/2 чайной ложки черного перца по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму оливковым маслом.
Шаг 2
В миске смешайте нарезанные помидоры, баклаву, фету, орегано, соль и перец. Переложите смесь в форму и равномерно распределите.
Шаг 3
Сверху посыпьте измельченными кедровыми орехами.
Шаг 4
Для соуса взбейте яйца, добавьте лимонный сок и сахар. Аккуратно залейте соусом подготовленную форму.
Шаг 5
Поставьте форму в духовку и запекайте 25 минут, пока верх не станет золотистым.
Шаг 6
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14.5
Белки
г
68.2
Жиры всего
г
41.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
36 г
Клетчатка
2.5 г
Холестерин
195 мг
Натрий
750 мг
Состав жиров
30.7г
Насыщенные жиры
29.5г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
450 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
280 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
