Греческий овощной пирог с маслинами и петрушкой
Кухня
греческая
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
греческая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Греческий овощной пирог — это сытное и ароматное блюдо, приготовленное из свежих овощей, сыра и специй. Тесто, приготовленное из муки, яиц и воды, обволакивает слои овощей и сыра, создавая хрустящую корочку. Подается теплым с зеленью и оливковым маслом.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 3 яйца
- 100 г сыра фета
- 200 г помидоров
- 100 г лука
- 50 г оливкового масла
- по вкусу соль и перец
- 100 г сладкого перца
- 50 г чеснока
- 50 г маслин
- 50 г листьев петрушки
Инструкции
Шаг 1
Смешайте муку, яйца, 50 мл воды, соль и оливковое масло до однородной массы. Оставьте тесто на 15 минут для набухания.
Шаг 2
Нарежьте лук, перец и чеснок. Обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета, добавьте нарезанные помидоры и маслины. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Сформируйте тесто в круг, выложите овощную начинку, посыпьте сыром фета и свежей петрушкой. Заверните тесто и уложите в форму.
Шаг 4
Поставьте в разогретую до 200°C духовку на 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой, чтобы убедиться, что тесто не было сырым.
Шаг 5
Достаньте из духовки, остудите 10 минут и подавайте в горячем виде.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
52
Жиры всего
г
73
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
95 мг
Натрий
1600 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
28г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
280 мг
Кальций
250 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
