Греческий овощной пирог с оливками и кедровыми орехами
Кухня
греческая
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
греческая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог сочетает в себе нежное овощное тесто, насыщенный вкус сыра фета, сладкие кедровые орехи и ароматные оливки. Блюдо приготовлено в традиционной греческой манере, но с оригинальной начинкой, которая добавляет текстуру и глубину вкуса. Подходит как гарнир, так и самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 500 г готового овощного теста
- 300 г сыра фета
- 200 г помидоров
- 100 г оливок (зеленых или черных)
- 50 г кедровых орехов
- 1 средний лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка орегано
- по вкусу соль
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2 яйца (для смазки)
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук тонкими кольцами, чеснок — мелкими кубиками. Обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Нарежьте помидоры кубиками, добавьте к обжаренному луку и чесноку. Посолите, добавьте орегано и перемешайте.
Шаг 3
Нарежьте сыр фета на мелкие кубики, добавьте в овощную смесь. Нарежьте оливки мелко и вмешайте в начинку.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто в форму для запекания, равномерно распределите начинку по поверхности.
Шаг 5
Распределите кедровые орехи по верхнему слою начинки. Смажьте поверхность яйцом и посыпьте орегано.
Шаг 6
Поставьте форму в духовку на 30 минут. Проверьте готовность зубочисткой, если она выходит чистой — пирог готов.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
58
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
180 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
26г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
400 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
