Греческий пирог с баклажанами и овсянкой
Кухня
греческая
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
греческая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Этот пирог сочетает в себе нежные баклажаны, ароматные овощи и хрустящую овсянку, запеченную в сливочном соусе. Вкусный и сытный, он подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Сыр фета придает блюду характерный греческий привкус, а орегано и чеснок усиливают аромат.
Ингредиенты
- 500 г баклажанов
- 300 г помидоров
- 200 г овсяных хлопьев
- 150 г сыра фета
- 100 г масла оливкового
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка орегано
- по вкусу соль и перец
- 2 яйца
- 100 г тертого сыра
- 100 г сливочного масла
Инструкции
Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Нарежьте баклажаны кубиками и обжарьте на оливковом масле до мягкости. Добавьте нарезанные помидоры и чеснок, готовьте 5 минут, затем посолите и приправьте орегано.
Шаг 2
В отдельной миске смешайте овсяные хлопья с яйцами, тертым сыром и орегано. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите слой обжаренных овощей, затем равномерно распределите овсяную смесь. Посыпьте фетой и снова слоем овсяной массы.
Шаг 4
Поставьте форму в духовку на 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой: если она выходит чистой, пирог готов.
Шаг 5
Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
24
Белки
г
105
Жиры всего
г
79
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
10 г
Холестерин
130 мг
Натрий
850 мг
Состав жиров
38г
Насыщенные жиры
45г
Мононенасыщенные жиры
16г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1400 мг
Кальций
600 мг
Железо
7 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
