Греческий пирог с бараниной и яблоками
Кухня
венгерская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
венгерская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
60 мин
Этот оригинальный пирог сочетает нежное баранину с сочными яблоками и овощами, приготовленными в медленном запекании. Блюдо наполнено ароматом трав и сладковатым вкусом, характерным для венгерской кухни. Подается как горячее, так и холодное, подходит к любому гарниру.
Ингредиенты
- 500 г баранины
- 2 яблока
- 1 лук
- 2
- 1 стакан томатного пюре
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка тимьяна
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 100 г муки
- 200 мл воды
- 50 г сливочного масла
- 50 г твердого сыра
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте баранину на кубики, яблоки — на тонкие дольки, лук — полукольцами, морковь — тонкими ломтиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сливочном масле до прозрачности, добавьте морковь и баранину, обжаривайте 5 минут.
Шаг 3
Влейте томатное пюре, добавьте паприку, тимьян, соль и перец, перемешайте и тушите 10 минут.
Шаг 4
В отдельной посуде смешайте муку с водой до однородности, добавьте к соусу и перемешайте.
Шаг 5
Выложите яблоки и овощи в форму, залейте соусом, посыпьте тертым сыром.
Шаг 6
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут до золотистой корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
45
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
10 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
500 мг
Кальций
400 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
3 мкг
