Греческий пирог с солёной ветчиной и сыром
Кухня
австрийская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
греческая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Этот пирог сочетает в себе традиционные австрийские ингредиенты с элементами греческой кухни. Тонкие ломтики солёной ветчины и нежный сыр, запечённые в тесте с луком и сливочным маслом, создают насыщенный вкус, дополненный хрустящей корочкой. Подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г сыра твёрдого
- 150 г грибов шампиньонов
- 1 штука лука
- 2 ст.л. муки
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- соль
- перец
- 100 мл сметаны
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и отварите до мягкости, затем разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте лук тонкими кольцами и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте грибы и готовьте 5 минут, постоянно помешивая.
Шаг 4
Смешайте пюре с сыром, добавьте муку, соль и перец.
Шаг 5
Выложите смесь в форму, застеленную пергаментом.
Шаг 6
Сверху разомните яйца вилкой и равномерно распределите по поверхности.
Шаг 7
Полейте сметаной и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C 40 минут.
Шаг 8
Дайте остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14
Белки
г
38
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
120 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
600 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
200 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
