Греческий суп с копченой рыбой и баклажанами
Кухня
чешская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
чешская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот суп сочетает в себе насыщенный вкус копченой рыбы, нежность баклажанов и ароматные травы. Подается с хлебом и зеленью, создавая уютное и сытное блюдо, характерное для чешской кухни.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г копченой рыбы
- 2 баклажана
- 1 луковица
- 200 мл молока
- 100 г сливочного масла
- 1 чайная ложка паприки
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, баклажаны — тонкими ломтиками, лук — полукольцами. Поставьте кастрюлю на огонь, добавьте масло и обжарьте лук до прозрачности. Введите картофель и баклажаны, тушите 10 минут. Добавьте копченую рыбу, размельченную на кусочки, и паприку. Варите 15 минут. Влейте молоко, посолите и поперчите. Доведите до кипения и снимите с огня. Подавайте с поджаренным хлебом и свежей зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
98 мг
Натрий
750 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
