Греческий сырный пирог с оливками и томатами
Кухня
греческая
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
греческая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог сочетает в себе нежный сырный вкус, сочность томатов и насыщенный аромат оливок. Тесто из муки и оливкового масла создает хрустящую корочку, а начинка с добавлением зелени и специй придает блюду яркость и глубину. Подается как горячее блюдо или холодное закуска.
Ингредиенты
- 200 г феты
- 150 г томатов
- 50 г черных оливок
- 50 г грецких орехов
- 2 ст. л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый черный перец
- 1 лавровый лист
- 1 ч. л. сушеного орегано
- 1 ч. л. чеснока (измельченного)
- 300 г муки
- 150 мл воды
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте томаты на мелкие кубики, фету — на кусочки, оливки и орехи — на мелкие крошки.
Шаг 2
В большой миске смешайте томаты, фету, оливки, орехи, оливковое масло, соль, перец, лавровый лист, орегано и чеснок.
Шаг 3
В другой миске замесите тесто из муки и воды, добавив немного соли для вкуса. Тесто должно быть плотным, но не слишком тугим.
Шаг 4
Выложите тесто в форму для запекания, равномерно распределите начинку и слегка прижмите.
Шаг 5
Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку на 30 минут, пока верх не станет золотистым.
Шаг 6
Достаньте пирог, дайте ему остыть 10 минут, затем нарежьте на порции и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14.5
Белки
г
38.2
Жиры всего
г
56.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3.2 г
Клетчатка
3.4 г
Холестерин
85.7 мг
Натрий
1120 мг
Состав жиров
10.6г
Насыщенные жиры
22.7г
Мононенасыщенные жиры
4.9г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
920 мг
Кальций
240 мг
Железо
6.2 мг
Витамины
Витамин A
120 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
1.8 мкг
