Греческий сырный тарт с овощами и хрустящей корочкой
Кухня
греческая
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
греческая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Этот сырный тарт сочетает традиционные греческие ингредиенты с современными текстурами. Тонкое тесто, запечённое с нежным фета, свежими овощами и ароматным орегано, создаёт баланс между хрустящей корочкой и мягкой начинкой. Подача с оливковым маслом и лимонным соком подчёркивает свежесть блюда.
Ингредиенты
- 200 г сыра фета
- 1 лук репчатый
- 2 помидора
- 100 г оливкового масла
- 50 г муки пшеничной
- 1 яйцо куриное
- по вкусу соль
- по вкусу свежий орегано
- 100 г сыра моцарелла
- 200 г томатной пасты
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук кольцами и помидоры кубиками. Обжарьте лук на оливковом масле до прозрачности, добавьте помидоры и томатную пасту, тушите 10 минут.
Шаг 2
Смешайте фета и моцареллу, добавьте орегано и соль. Перемешайте до однородности.
Шаг 3
Сформируйте тесто из муки, яйца и 50 г оливкового масла, раскатайте в тонкий лист и выложите в форму для запекания.
Шаг 4
Заполните тесто начинкой из овощей и сыра, равномерно распределите по поверхности.
Шаг 5
Поставьте форму в разогретую до 200 °C духовку, запекайте 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте остыть 10 минут, затем нарежьте на порции и подавайте с оливковым маслом и лимонным соком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
24
Белки
г
105
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
285 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
38г
Насыщенные жиры
47г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
900 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
