Гречка с курицей по-белорусски
Кухня
белорусская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
450 ккал
Прием пищи
Ужин
Категория
белорусская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Гречка с курицей — традиционное белорусское блюдо, которое сочетает в себе питательность гречневой крупы, нежность куриного мяса и аромат овощей. Мясо тушится с луком, чесноком, морковью и сельдереем, а затем соединяется с приготовленной гречкой. Добавление грибов и молока придаёт блюду насыщенный вкус и мягкую текстуру. Это сытное и доступное кушанье идеально подходит для семейного ужина.
Ингредиенты
- 200 г гречки
- 300 г куриной грудки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 стебель сельдерея
- 100 г шампиньонов
- 100 мл молока
- 2 ст. л. растительного масла
- соль
- перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук, чеснок, морковь и сельдерей. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте курицу, тушите 10 минут, затем влейте воду (около 500 мл) и доведите до кипения.
Шаг 3
Поставьте на малый огонь, добавьте грибы, соль и перец. Тушите 15 минут.
Шаг 4
Приготовьте гречку по инструкции на упаковке, добавьте в сковороду с мясом и овощами.
Шаг 5
Влейте молоко, перемешайте и варите 5 минут. Подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
450
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
86 мг
Натрий
210 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
270 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
