Гречка с луком и томатами
Кухня
польская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Суп
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
50 мин
Этот суп на основе гречневой каши сочетает в себе нежный вкус томатов, сладкий лук и ароматные травы. Блюдо готовится на медленном огне, что позволяет всем ингредиентам раскрыть свой вкус. Подается с зеленью и сметаной для дополнительной пикантности.
Ингредиенты
- 200 г гречневой каши
- 1 луковица
- 3 помидора
- 1 л воды
- 100 г сливочного масла
- 2 ст.л. томатной пасты
- по вкусу соль
- 1 чайная ложка укропа
- 1 столовая ложка сахара
- 50 г сметаны
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук на мелкие кубики и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и перемешайте.
Шаг 2
Положите гречневую кашу в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20 минут.
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры, сахар и укроп. Продолжайте варите 15 минут, пока томаты не разварятся.
Шаг 4
Посолите по вкусу и процедите суп через сито. Подавайте, добавив сметану и свежую зелень.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
6.5
Белки
г
28.5
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
12 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
45 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
7.5г
Мононенасыщенные жиры
3.5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
200 мг
Железо
1.5 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
