Гречневый пирог с овощами и курицей
Кухня
украинская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
украинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Гречневый пирог с овощами и курицей – это сытное и ароматное блюдо украинской кухни, сочетающее в себе нежность запеченного теста, хрустящую начинку из овощей и тушёной курицы. Подходит для семейных обедов и праздничных застолий.
Ингредиенты
- 200 г гречневой крупы
- 300 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 картофеля
- 3 яйца
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 ст. л. уксуса
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и морковь кубиками, картофель – крупными кусками. Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Порубите куриное филе и добавьте к овощам. Тушите на медленном огне 10 минут, посолите и поперчите.
Шаг 3
Влейте уксус, перемешайте и оставьте на огне ещё 5 минут. Добавьте гречневую крупу, перемешайте до равномерного распределения.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180 °C. Смешайте муку, сливочное масло, яйца, соль и перец, замесите тесто. Выложите его в форму, равномерно распределите начинку и запекайте 40 минут.
Шаг 5
После выпечки дайте пирогу остыть 10 минут, затем нарежьте и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
250 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
