Грибной паштет с хлебом по-чилийски
Кухня
чилийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
чилийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Острый и насыщенный грибной паштет с хлебом, приготовленный по чилийской рецептуре. Блюдо сочетает в себе нежность грибов, аромат овощей и пикантность чили, дополненное свежим авокадо и лимоном для баланса вкуса. Идеально подходит для легкого ужина или закуски.
Ингредиенты
- 300 г шампиньонов
- 1 головка лука
- 2 зубчика чеснока
- 2 спелых томата
- 1 острый перец чили
- 50 мл оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 4 куска белого хлеба
- 2 сырых яйца
- 1 спелое авокадо
- 1 лимон
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте грибы, лук, чеснок и острый перец мелкими кубиками. Поместите в глубокую сковороду и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанные томаты, соль и перец, тушите 15 минут. Влейте лимонный сок и оставьте на огне еще 5 минут.
Шаг 2
Смешайте обжаренные овощи с раздавленным авокадо и яйцами. Нанесите получившуюся массу на кусочки хлеба. Подавайте сразу, украсив зеленью и дополнительной клявкой лимона.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14
Белки
г
38
Жиры всего
г
29
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
186 мг
Натрий
320 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
850 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
