Грибной пирог с индейкой и кабачками
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
канадская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Этот пирог сочетает в себе нежное мясо индейки, сладковатый вкус кабачков и ароматный грибной соус, приготовленный по традициям канадских поваров. Блюдо подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, его легко адаптировать под вегетарианское питание, заменив мясо на лесные грибы.
Ингредиенты
- 500 г индейки
- 3 кабачка
- 200 г шампиньонов
- 100 г муки
- 3 штуки яйца
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 50 г сливочного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте индейку кубиками, кабачки тонкими ломтиками, шампиньоны пластинками, лук кубиками и чеснок мелко порубите.
Шаг 2
Разогрейте сковороду, добавьте масло, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и грибы, готовьте 5 минут.
Шаг 3
Влейте яйца, добавьте муку, соль и перец, тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 4
Смажьте форму маслом, выложите слой кабачков, затем индейку, залейте соусом из шага 3.
Шаг 5
Поставьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 40 минут, пока верх не покроется золотистой корочкой.
Шаг 6
Дайте остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
120 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
