Грибной пирог с картофелем и овощами
Кухня
русская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Этот пирог сочетает в себе нежные грибы, мягкий картофель и ароматные овощи в хрустящей пшеничной корочке. Блюдо напоминает традиционные русские пироги, но с оригинальным вкусом и текстурой, приготовленное в духовке с использованием простых ингредиентов.
Ингредиенты
- 300 г муки
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- 100 мл молока
- по вкусу соль
- 200 г шампиньонов
- 200 г картофеля
- 1 луковица
- 1 морковь
- 50 г зелени
- 100 мл сметаны
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. В большой миске смешайте муку, масло и соль, затем добавьте яйцо и молоко, замешивая до однородного теста. Оставьте тесто отдыхать на 15 минут.
Шаг 2
Нарежьте грибы, картофель, лук и морковь на небольшие кубики. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Добавьте сметану и перемешайте, посолите и поперчите.
Шаг 3
Выложите обжаренные овощи и грибы в форму, предварительно смазанную маслом. Залейте тестом, равномерно распределив его по поверхности. Посыпьте сверху зеленью.
Шаг 4
Поставьте пирог в духовку и запекайте 40 минут до образования золотистой корочки. Дайте остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
28
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
80 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
