Грибной пирог с копченым лососем
Кухня
шведская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
шведская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот пирог сочетает в себе нежный копченый лосось, свежие грибы и мягкий картофельный пюре, приготовленные в традиционном шведском стиле. Блюдо идеально подходит для осенних и зимних вечеров, обеспечивая насыщенный вкус и комфортное чувство сытости.
Ингредиенты
- 500 г копченого лосося
- 300 г картофеля
- 100 г шампиньонов
- 1 луковица
- 200 мл сливок 20%
- 2 ст.л. муки
- 30 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте копченый лосось на небольшие кусочки. Картофель очистите и натрите на средней терке. Шампиньоны нарубите, лук мелко порубите.
Шаг 2
Разогрейте сливочное масло в сковороде, обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и обжаривайте 5 минут. Влейте сливки, варите 10 минут, затем добавьте лосось и муку, перемешивая до загустения.
Шаг 3
Сформируйте картофельное пюре, добавьте соль и перец. Выложите его на противень, залейте грибным соусом и поставьте в предварительно разогретую духовку на 180°C на 25 минут. Подавайте горячим.
Шаг 4
Для дополнительного вкуса можно посыпать пирог зеленым луком или тимьяном перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
145 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
17г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
