Грибной пирог с курицей и картофелем
Кухня
венгерская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
венгерская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо вдохновлено венгерской кухней, сочетая нежную курицу, сочные грибы и мягкий картофель в одной начинке. Запеканка с хрустящей корочкой и ароматной паприкой станет отличным дополнением к супу или гарниру. Особое внимание уделяется балансу между сливочными и ореховыми нотками, что придает пирогу глубину вкуса.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г куриного филе
- 150 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 мл молока
- 50 г твердого сыра
- 1 столовая ложка муки
- 1 чайная ложка паприки
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- растительное масло для жарки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, курицу тонкими ломтиками, шампиньоны ломтиками, лук полукольцами и чеснок мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте лук до прозрачности, добавьте курицу и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте шампиньоны и чеснок, готовьте 5 минут, пока грибы не выделят сок.
Шаг 4
Переложите смесь в форму для запекания, сверху выложите нарезанный картофель.
Шаг 5
Полейте молоком, посыпьте мукой и паприкой, добавьте тертый сыр.
Шаг 6
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут, пока верх не подрумянится.
Шаг 7
Достаньте из духовки, дайте остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
82 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1150 мг
Кальций
350 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
