Грибной пирог с овощами по-корейски
Кухня
корейская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
Корейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежные грибы, запечённые овощи и ароматные корейские специи в хрустящем тесте. Подходит как для горячего ужина, так и для холодного перекуса. Сочетание сладковатой паприки и уксуса придаёт пирогу яркий вкус и насыщенный аромат.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 1 лук
- 200 г шампиньонов
- 1 морковь
- 1 зубчик чеснока
- 100 г муки
- 2 яйца
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 2 ст. л. кунжутного масла
- 1 ч. л. паприки
- 1 ст. л. уксуса
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель, морковь и лук кубиками, шампиньоны — тонкими ломтиками. Чеснок измельчите ножом.
Шаг 2
В сковороде разогрейте кунжутное масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и картофель. Обжаривайте 10 минут, затем введите шампиньоны и паприку. Тушите 5 минут, добавьте уксус и перемешайте.
Шаг 3
В отдельной посуде смешайте муку с яйцами, солью и перцем. Добавьте к овощам и грибам, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Формуйте пироги в кружки или на противень, застеленный бумагой. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
Шаг 5
Достаньте пироги, дайте остыть 10 минут. Подавайте с зеленью или соевым соусом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
9
Белки
г
21
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
120 мг
Натрий
300 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
8г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
160 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
50 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
