Грибной пирог с пшеничной крупой
Кухня
украинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
украинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог сочетает в себе нежный вкус грибов и хрустящую текстуру пшеничной крупы. Подходит как самостоятельное блюдо или дополнение к первым и вторым блюдам. Вкусный и сытный вариант украинской кухни, приготовленный в домашних условиях.
Ингредиенты
- 500 г свежих грибов
- 200 г пшеничной крупы
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте грибы мелкими кубиками, лук — полукольцами, чеснок — тонкими ломтиками.
Шаг 2
На сковороде растопите масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Влейте на сковороду 200 мл воды, уменьшите огонь и варите 10 минут.
Шаг 4
Добавьте нарезанные грибы, посолите и поперчите, тушите 15 минут до готовности.
Шаг 5
В отдельной посуде смешайте пшеничную крупу с яйцом и 100 мл воды, до однородной массы.
Шаг 6
Выложите грибную начинку в форму, равномерно распределите крупу поверх нее.
Шаг 7
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут, пока верх не подрумянится.
Шаг 8
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14
Белки
г
28
Жиры всего
г
93
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
160 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
150 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
