Грибной пирог с тыквой
Кухня
русская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Насыщенный и ароматный пирог с сочетанием грибов и тыквы, приготовленный на основе слоеного теста. Внутри — сочный фарш из шампиньонов, тыквы, лука и моркови, обогащенный сметаной. Подходит для ужинов и семейных обедов.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 200 г шампиньонов
- 150 г тыквы
- 1 луковица
- 1 морковь
- 200 мл сметаны
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- по вкусу паприка
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Раскатайте тесто в круглый лист и выложите его в форму для выпечки. Сделайте небольшие проколы вилкой.
Шаг 2
Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками, тыкву — кубиками, лук — полукольцами, морковь — натрите на терке.
Шаг 3
На сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и грибы. Пассеруйте 10 минут, затем влейте сметану и посолите, поперчите, добавьте паприку.
Шаг 4
Выложите фарш в тесто, равномерно распределите. Посыпьте тыквенные кубики сверху.
Шаг 5
Поставьте форму в духовку и запекайте 30 минут. Убедитесь, что тесто подрумянилось и фарш полностью готов.
Шаг 6
Достаньте пирог, дайте остыть 10 минут, затем подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14
Белки
г
32
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
8г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1 мкг
